饮酒前应该注意的事项:不宜吃凉粉。
饮酒时少吃凉粉。有的人在饮酒时喜欢吃凉粉,以图一时的痛快,实际上是不适宜的。这是因为,凉粉(或称粉皮)中含有白帆,能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉,会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间,增强了酒精对胃肠的刺激作用;也增加了人体对酒精的吸收量;白帆还能减缓血液的循环速度,故相对延长了血液中所溶进酒精的滞留时间。酒精在人体中积累的时间愈长,对人体的副作用也愈大。故饮酒时应尽量少吃凉粉等含有白帆的食品。
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