东方紫酒分为干紫、半干紫、甜紫。
干紫采用的是桑果原汁酿造的级酒品；半干紫是桑果原汁中的糖分未全部转化为酒精，因此酒体略带甜味；甜紫是在发酵的过程中保留了较多的糖分，酒精含量低，味道甜美。
东方紫酒的品质：东方紫酒完全保留了桑果丰富的营养成分及药用疗效，原色、原味、原香，口感醇厚，酒体丰满，郁香回味绵延，是酒中的！不愧其“世界紫酒”的品质。
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